Veganer Milchreis, das simpelste Rezept der Welt, brennt garantiert nicht an

Mona
Ich habe es auch nicht geglaubt als ich das Rezept vor Jahren irgendwo entdeckt habe, aber es funktioniert tatsächlich. Habe den Milchreis seitdem oft gekocht und ist immer gelungen.

Zutaten: 100 g Milchreis, 500 ml Pflanzen „Milch“ (auf Zimmertemperatur), 20 g Veganer Margarine (zB Alsan) oder Kokosfett, etwas Zucker oder Agavendicksaft (je nach Geschmack)
Optional: Vanillezucker, Zimt, Obst

Und so wird es gemacht:

Fett in einem kleinen Topf schmelzen, den Reis darin anschwitzen. Pflanzen „Milch“ dazu geben, kurz aufkochen und ein mal umrühren. Herdplatte auf einer kleinen Stufe stellen (bei meiner ist die Stufe 3 von 10). Reis 15 Minuten ziehen lassen. Dann nochmals umrühren und weitere 15 Minuten ziehen lassen. Nach Geschmack Zucker oder Agavendicksaft, Vanillezucker oder Zimt dazu geben. Mit Obst garnieren (ich habe gefrorene Himbeeren im rein gemacht). Immer wieder lecker 😋