Sesam-Blumenkohl Braten (low-carb)
Ein kleiner Blumenkohl Kopf „al Dente“ kochen. Eine Marinade aus 2 EL Sesamöl, 3 EL Olivenöl, etwas Sojasauce und Gewürze mischen. Den Blumenkohl in eine feuerfesten Form geben und die Marinade darüber gießen. Einige Lorbeer Blätter dazu geben (falls verfügbar). Etwa 40 Minuten bei 200°C im Backofen backen, alle 10 Minuten mit einem Löffel Marinade darüber gießen. In den letzten 10 Minuten Sesam darüber streuen und die Grillfunktion oben einschalten. Wer es nicht so „low-carb“ mag, kann auch Kartoffeln damit backen.
